CZEKOLADOWE TRUFLE Z KUTII

weganon 27 grudnia 2015

Z daniami świątecznymi jest tak, że zawsze choć trochę ich zostaje. Nie jestem z tych co wyrzucają jedzenie.
Jeśli nie mogę go przerobić, to oddaje innym lub karmię zwierzaki. W tym roku zostało mi trochę kutii. Wiosłowanie łychą w misce, już mi się znudziło. Potrzebowałem solidnej dawki czekolady w czymś bardzo prostym. Wystarczyło zmiksować kutię by zmniejszyć ziarna pęczaku. Dodałem rozpuszczonej czekolady i gotowe. Masę wstawiłem na godzinę do lodówki by stężała.

Obtoczenie gotowych kulek jest dowolne. U mnie to kakao, karob, wiórki kokosowe i amarantus ekspandowany.

Trufle wyszły idealne. Nie za twarde i nie za miękkie. Pełne smaku czekolady, maku i bakalii.

Takich dań poświątecznych pojawi się kilka. Jeśli nie skorzystacie teraz, to pewnie za rok. Można też wykorzystać te przepisy przez cały rok.

SKŁADNIKI:

– 2 szklanki kutii (np. z tego PRZEPISU)
– 1 czekolada min. 70% 100 g
– 3 łyżki dowolnego mleka roślinnego
– różności do obtoczenia

WYKONANIE:

– kutie dokładnie zmiksować tak, by nie było zbyt dużych kawałków pęczaku
– czekoladę połamać i wraz z mlekiem rozpuścić na niewielkim ogniu
– dodać do zmiksowanej kutii i dokładnie wymieszać
– masę włożyć na 2-3 godziny do lodówki, by masa stężała
– formować małe kulki i obtaczać w różnościach
– podawać schłodzone

Wydrukuj jako PDF

6 Komentarze

weganon pisze:

27 grudnia 2015 at 17:43

już wstawiam
Daria pisze:

27 grudnia 2015 at 15:39

świetne, znowu tak słodko i czekoladowo! do tego piękne zdjęcia! i piona za niewyrzucanie jedzenia!
Karmel-itka pisze:

27 grudnia 2015 at 15:32

lubię takie pralinki, nawet najlepsze jako prezent!
Martyna pisze:

27 grudnia 2015 at 15:27

Podoba mi się taki recykling
Maja Wierzbicka pisze:

27 grudnia 2015 at 14:36

najważniejsze żeby nic sie nie zmarnowało!
Zapraszam do mnie
Monika Boroch pisze:

27 grudnia 2015 at 14:17

NiezŁe! Też zostało mi masę kutii … A jak wyglądają w środku? Można zdjęcie?

CZEKOLADOWE TRUFLE Z KUTII

6 Komentarze

Twój komentarz Anuluj