PIZZA Z WĘDZONYM SMAKIEM
5 maja 2016
Gdyby spytać 10 osób, kto lubi pizzę to 9 powie, że tak a 10 i tak skłamie 
O tym placku już tyle powiedziano, że nie ma sensu się rozpisywać. Bardzo często robię. To danie tzw. kryzysowe no i zawsze się udaje i różnorodność dodatków powoduję, że nigdy się nie nudzi.
O tym placku już tyle powiedziano, że nie ma sensu się rozpisywać. Bardzo często robię. To danie tzw. kryzysowe no i zawsze się udaje i różnorodność dodatków powoduję, że nigdy się nie nudzi. Jedna z moich ulubionych propozycji to dodatki z wędzonym posmakiem. Tofu wędzone oraz warzywa marynowane w oliwie z wędzoną papryką. Do tego sos BBQ i propozycja obiadowa jest na stole.
Ciasto zawsze to samo. Banalnie proste. Z 4 składników i zawsze się udaje. Można je przygotować wcześniej by skrócić czas oczekiwania. Później 20 minut i gotowe
SKŁADNIKI:
Na ciasto:
– 3 szklanki mąki pszennej lub orkiszowej
– 1 saszetka suchych drożdży 7 g
– łyżeczka soli
– ok. ¾ szklanki ciepłej wody
Na marynatę:
– 3-4 łyżki oleju
– łyżeczka musztardy
– łyżeczka wędzonej papryki
– łyżka sosu sojowego
Na wierzch:
– 1 średnia cukinia pokrojona w cienkie plastry
– 1 pieczony burak pokrojony w cienkie plastry
– 0,5 kg pieczarek pokrojonych w grube plastry
– 1 kostka wędzonego tofu 180 g pokrojone w grube plastry
– 1 pomidor pokrojony w cienkie plastry
– garść zielonych oliwek
– 1 łyżeczka oregano
WYKONANIE:
Ciasto:
– mąkę wymieszać z solą i drożdżami. Powoli dodawać ciepłą wodę i zacząć wyrabianie ciasta przez kilka minut. Powinno być miękkie i elastyczne
– odstawić w ciepłe i wolne od przewiewów miejsce na godzinę
Marynata:
– wszystkie składniki marynaty wymieszać i zalać warzywa. Pozostawić na godzinę
– usmażyć do miękkości
– ciasto ponownie chwilę wyrobić i rozciągnąć na dowolny kształt. Przełożyć na papier do pieczenia. Ułożyć zamarynowane składniki
– piec 20 minut w 210 stopniach
Wydrukuj jako PDF
BURAKI CIASTO DROŻDŻOWE CUKINIA DROŻDŻE GRZYBY MĄKA PSZENNA OLIWKI PAPRYKA WĘDZONA PIECZARKI PIZZA POMIDORY TOFU
KRESOWE ZIELAKI
16 kwietnia 2024
MATALIGA. „CHŁOPKI” I KUCHNIA CHŁOPSKA II RP
4 kwietnia 2024
URZECKI BARSZCZ CHRZANOWO – BURACZANY
20 marca 2024
GORCZAŃSKA KASZA JĘCZMIENNA Z FASOLĄ I KAPUSTĄ
13 marca 2024
Ta pizza wygląda i smakuje świetnie
zwykły przecier pomidorowy
Dzień dobry, a to czerwone, czym chyba posmarowane jest ciasto, czym jest? Bo nie mogę znaleźć w opisie
Zrobiłam pizzę, zjadłam i mogę powiedzieć, że jest pyszna
Dzięki za przepis 
Pozdrawiam. Asia
eee, kwestia nawyku. Bożena przeszła na pizzuche bezserową i sobie chwali 😉
Wygląda przepięknie, ale choć warzywa uwielbiam w każdej postaci, tak pizza, która nie ocieka tłustymi aromatycznymi serami, to dla mnie nie pizza i wolę nie jeść wcale. I tu weganizm boli…