AROMATYCZNY KREM PIERNIKOWY

Pierniki wszystkim się kojarzą wyłącznie ze Świętami Bożego Narodzenia. Mnie jednak nachodzi ochota na smaczne ciacha kilka razy w roku. Pieczenie zajmuje jednak sporo czasu. Czemu nie pójść drogą na skróty.
Ten krem idealnie zastępuje świąteczne ciacha. Jest szybki i prosty w wykonaniu. Jedyny warunek to posiadanie malaksera.
Na krem składają się zmiksowane orzechy ziemne, wiórki kokosowe, sezam i mieszanka aromatycznych przypraw typowych dla pierników.
Można samodzielnie przygotować taką mieszankę lub użyć gotowej. Pamiętać tylko trzeba by nie zawierała mąki.
Ja użyłem cynamonu, goździków, kardamonu i ziela angielskiego. Można dodać jeszcze imbir i gałkę muszkatołową.
Krem po przygotowaniu jest mazisty, ale po schłodzeniu w lodówce przybiera bardziej stałą postać. W jakiej by nie był, smakuje idealnie

SKŁADNIKI:


– 1 szklanka orzechów ziemnych niesolonych i nie prażonych
– szklanka wiórków kokosowych
– pół szklanki ziaren sezamu
– płaska łyżeczka cynamonu
– 1/4 łyżeczki mielonych goździków
– 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
– 1/4 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
– mleko roślinne do rozluźnienia kremu
– dowolny syrop do słodkości 


WYKONANIE:


– orzechy, wiórki i sezam dokładnie zmiksować na pastę (trochę to trwa)
– dodać przyprawy, syrop do słodkości i ponownie zmiksować
– jeżeli krem jest zbyt gęsty, można dodać kilka łyżek mleka roślinnego
– ponownie dokładnie zmiksować

Wydrukuj jako PDF