CZEKOLADOWE CIASTO GRUSZKOWE

Ciasto to powstało z czystego przypadku i dodawanie składników było tak szybkie (za 2 godziny mieli przyjść goście a nić nie miałem w domu), że zajęło mi prawie godzinę przypomnienie sobie co w tym cieście jest ale się udało
Ciasto jest bardzo czekoladowe, kruche i mało słodkie (ilość słodziwa można zwiększyć ale ja wolałem poczuć smak gruszki i kakao niż ulepa). Użyte mąki to 4 rodzaje – orzechowa, gryczana, orkiszowa i owsiana (ta ostatnia w charakterze zamiennika jajek).
Ciasto lekko się kruszy podczas jedzenia (tu działa mąka orzechowa) a gruszki dopełniają smak całości. Polewa to kakao i krem kokosowy z jagodami goji.