CZEKOLADOWE BATONY JAGLANE
31 marca 2016
O co pytają najczęściej czytelnicy bloga? Właśnie o batony. Oczywiście chodzi o ich zdrowsze formy niż te napakowane dziwnościami. Ja te małe słodkości traktuje bardziej, jako II śniadanie niż deser. Dlatego umieszczam w nich wszystko, co da mi energię na kilka godzin do obiadu. Wszelkie ziarna i pestki, orzechy, suszone owoce, płatki, kasze i jakiś składnik, który sklei sypkie produkty. Najprościej jest użyć dowolny syrop. Jednak najlepsze są musy owocowe, konfitury, dojrzałe banany czy zmiksowane daktyle.
Tym razem całość skleiła kasza jaglana z rozpuszczoną czekolada i dżem z czarnej porzeczki. Pamiętajcie by składniki zawierały błonnik, który pęcznieje i wypełnia układ pokarmowy. Przez to nie mamy ochoty na podjadanie. Powinno być też sporo magnezu (tu świetne są orzechy i czekolada), wapń (mak zawiera go w dużych ilościach), żelazo (suszone owoce), białko z kasz i ziaren oraz kwasy tłuszczowe (chociażby z sezamu czy lnu). Węglowodany złożone dadzą Wam energię na sporą część dnia.
Baton ma być przekąską, deserem, podwieczorkiem czy II śniadaniem, zagryzką na wycieczce. Im więcej ma nieprzetworzonych składników tym lepiej.
SKŁADNIKI:
– szklanka pestek słonecznika
– szklanka otrąb owsianych
– szklanka wiórków kokosowych
– pół szklanki sezamu
– 2 łyżki lnu lub chia
– pół szklanki kaszy jaglanej
– 2 czekolady 70% po 100 g
– 3 łyżki dżemu z czarnej porzeczki
– sok i skórka ze sporej pomarańczy
– dowolny syrop do smaku (ja nie dodawałem)
– szklanka rodzynek
– szklanka niesolonych i nieprażonych orzechów ziemnych
WYKONANIE:
– kaszę przepłukać kilka razy wrzątkiem i ugotować w 1 szklance wody na małym ogniu pod przykryciem około 15 minut. Wyłączyć grzanie, dodać dżem, sok i skórkę z pomarańczy oraz połamaną czekoladę. Dokładnie wymieszać do rozpuszczenia czekolady
– w misce wymieszać pozostałe składniki. Dodać masę czekoladową i dokładnie wymieszać
– formę o wymiarach ok. 25 na 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przenieść masę i dokładnie ugnieść. Wyrównać wierzch. Wstawić na kilka godzin do lodówki
Wydrukuj jako PDF
OPOLSKIE HALBMONDY
25 maja 2024
RACUCHY ROGATE/ROGACZE
18 maja 2024
SÓJKI URZECKIE
11 maja 2024
POZNAŃSKI MUS Z KASZY MANNY I JABŁEK
7 kwietnia 2024
smacznego
Wielkie Dzięki za przepis.
Uwielbiam te batoniki:)
By pozbyć się gorzkich saponin
A w zasadzie w jakim celu płuczę się tą kaszę?
mogę zmięknąć i trzeba będzie jeść łyżką 😉
przeżyją mi w pudełku w plecaku czy jak będzie ciepło to zrobi się zupa?
Dziwne, co odcedzilas, bo kasza chłonie wodę
Lepiej dokupić drugą czekoladę;-)
O mniam, fantastyczna przekąska:)
Tak
Jeszcze jedno pytanie, czy jak posiadam dzbanek/miarkę plastikową na gramy i ml, to czy jak będę np. wsypywać słonecznik i patrzeć na 250 ml to rzeczywiście będzie to szklanka?
a czym jeszcze można zastąpić jedna tabliczkę czekolady i w jakiej ilości oprócz oleju kokosowego ?
orzechów nie mieliłem, słonecznik tak, ale też nie ma takiej potrzeby
Czy orzechy, słonecznik itd. mają być zblendowane czy nie?
O mamuniu jakie one są pyszne �� dzieciaki zachwycone �� dziękuję za przepis.
O to nie znam. Gdzie takie kupić?
Ilość składników jest podana na sporą blachę (mi wyszło 20 batonów). 1 czekolada może nie skleić wystarczająco całości. Pomysł na jabłka idealny
dokładnie. Ja robię taki mus daktylowy i słodzę nim wszystko co się da
myślę, że z 3-5 łyżek (to jest spora blacha)
Oj ja jestem łasuchem, a jestem jeszcze większym jak coś jest zdrowe i z mnóstwem ziaren!
To jutro biorę się do dzieła. 
Powinno się użyć szklankę wody na pół szklanki kaszy
Wiesz co też fajnie skleja – skondensowane mleko sojowe.
Czy po ugotowaniu kaszy odcedzamy ją? Jeśli nie to w jakiej ilości wody ja gotować?
Ja mampytanie, czy wystarczy jedna tabliczka czekolady oraz czy można zastąpić dżem np. prażonymi jabłkami z przetworów – mam taki słoiczek 350 gram:) będę wdzięczna za odpowiedź
A ile tego oleju?
uwielbiam takie przepisy <3
Można. Trzeba tylko dodać jeszcze jakiś składnik który spowoduje,że batony będą sie trzymaly calosci np olej kokosowy
Najbardziej lubię w takich batonikach to, że za każdym razem można pokombinować z innymi składnikami i nadać im inny charakter. A na drugie śniadanie sprawdzają się wręcz doskonale – przetestowane wielokrotnie
Uwielbiam kasze jaglaną. Jest to królowa w mojej kuchni – zwłaszcza podczas śniadania
A czy można np zamiast czekolady dać kakao?
Po pracy zabieram się za robienie ww. batoników
pozdrawiam. Asia
Wow! Super pomysł! Pozwolisz, że zapozycze go od Ciebie