KAWOWY BUDYŃ JAGLANY
3 lutego 2017
Budynie z kasz to prawdziwy hit. Idealnie kremowe, bogate w smaku. Za każdym razem można zmieniać opcje dodatków. Przy tym są bardzo sycące. Nie trzeba dodawać mąki ziemniaczanej. W zaledwie kilka minut mamy gorący kubek czegoś smakowitego. Bez zbędnej chemii.
Moje ulubione to z kaszy jaglanej, manny i gryczanej. Ten pierwszy jest najlepszy. Przynajmniej raz w tygodniu go robię. Ma jeszcze jedną właściwość. Po schłodzeniu w lodówce powstaje z niego krem. Idealny do smarowania ciast, ciasteczek czy pieczywa.
Kasza jaglana wymaga dodatków smakowych. Jest dość mdła, ale idealnie chłonie smaki dodatków. Na blogu jest piernikowy. Do niedawna mój ulubiony. Został jednak zdetronizowany nową propozycją.
Jestem z tych, którzy nie pijają kawy. Jednak w deserach uwielbiam jej smak. W połączeniu w kaszą tworzy coś bajecznego. Gdy dodamy do niego mielony kardamon i cynamon to otrzymamy idealny mix budyniowy 
SKŁADNIKI:
– ½ szklanki suchej kaszy jaglanej
– 2,5 szklanki dowolnego mleka roślinnego (owsiane, ryżowe, sojowe lub inne)
– 1 łyżka zmielonej kawy (lub więcej, jeśli lubicie)
– dowolny syrop do smaku lub nierafinowany cukier
– ½ łyżeczki mielonego kardamonu
– ½ łyżeczki cynamonu
– dowolne owoce lub orzechy
WYKONANIE:
– do garnka wlać 2 szklanki mleka. Dodać kawę i zagotować. Odstawić na 10 minut. Przecedzić płyn przez filtr lub zlać znad fusów (można jeż umieścić kawę w sitku)
– kaszę dokładnie kilka razy przelać wrzątkiem na sicie (pozbywamy się goryczki). Przenieść do garnka z mlekiem. Gotować na małym ogniu pod przykryciem 15 minut
– następnie dodać ½ szklanki pozostałego mleka (można je podgrzać, ale nie trzeba)
– za pomocą blendera ręcznego dokładnie zmiksować na gładko
– dodać przyprawy, syrop lub cukier do smaku i dalej zmiksować
– nałożyć do kubka. Na wierzchu ułożyć owoce lub orzechy. Można polać syropem
Wydrukuj jako PDF
OPOLSKI KOMPOT Z KWITY
13 listopada 2024
KAPUSTA ZIEMNIACZANA
25 września 2024
PONADREGIONALNA ZUPA WIŚNIOWA
9 lipca 2024
WARMIŃSKIE FARSZYNKI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI
4 lipca 2024
Pycha
Od dawna zbierałam się do zrobienia tegoż budyniu. Dziękuję! Jest cudowny
dodałam też syrop waniliowy, borówki i mango. Polecam gorąco i pozdrawiam.
Kasza i bataty będą idealne. Trzeba dodać tylko coś cytrynowego by nie było mdłe. Tahini miksuje z kaszą i daktylami. I dziękuje za tak miłe słowa i zapraszam
Boskie! A mogę spróbować zmiksować kaszę jaglaną z pieczonymi słodkimi ziemniakami? Jak wyjdzie? A z tahini? Co dodać?
Ten blog jest wspaniały, bije o głowę wszystkie wegańskie blogi, jakie dotąd znalazłam, polskie i zagraniczne. Love and love. Dzięki!! Czekam na kolejną książkę z daniami obiadowymi. I z daniami jednogarnkowymi dla leniwych wegan.
zawsze można na FB lub Insta
Zrobiłam czekoladowy. Na mleku migdałowym. Totalny odjazd.. Szkoda, że foty nie moge wstawić.
to wszystko zależy od mocy blendera ręcznego
Ile czasu trzeba blendować, żeby był gładki krem? Ja blenduję i blenduję i kasza dalej pływa w budyniu
hahaha
bardzo dziękuję 
Jesteś genialny:)
orzechy i gruszki? Rewelacja
Pozdrawiam
Bardzo prosty i pyszny ! Podalam go z orzechami laskowymi i cudnie slodkimi gruszkami. Pozdrawiam
stala czytelniczka z Tours 
to blog z kuchnią roślinną i dlatego krowiego nie ma, ale oczywiście że tak
powinny wystarczyć 2 łyżeczki
superowy pomysł uwielbiam jaglane budynie mam tylko pytanie czy można użyć kawy rozpuszczalnej i w jakiej proporcji ?
z góry dziękuje za odp i superrr bloga z mnóstwem inspiracji
Czy można z mlekiem krowim zrobić taki deser?
Dla dzieciaków może być z kawą zbożową
Mój ulubiony to ten Twój piernikowy. Kochają go też moje dzieci. Choć w żadnej innej postaci kaszy jaglanej nie tkną.
Ten pewnie to bardziej wersja dla dorosłych, ale brzmi smakowicie…
Wyglada przepysznie☺Dziekuje za pomysl polaczenia kaszy jaglanej z kawa, napewno skorzystam
Tez taki robię. Jest pyszny. Pozdrawiam
Bardzo dziękuję za ten przepis! Również uwielbiam budynie jaglane, a takiego połączenia JESZCZE nie próbowałam
Jaglana ma ogrom zastosowań, jest moją ulubioną kaszą!:) ..a z takich kremo-budyni to ostatnio jabłkowy robię, jest wspaniały i idealnie kremowy i też bez mąki;) świetny na deser albo podwieczorek. Pozdrawiam:)