PASTA „RYBNA” WĘDZONA

Ja połączyć smak ryby i wędzonego smaku w kuchni wegańskiej? Wystarczy zmiksować płatki nori z suszonymi pomidorami, wędzonym tofu i wędzoną papryką.
Smak jest dość intensywny i niezwykle aromatyczny. Wystarczy niewielka ilość na pieczywo by poczuć smak.
Pasta m również w swoim składzie koperek i inne zioła.
Oprócz smarowania pieczywa lubię ją wcinać z chipsami z ziemniaków i buraków oraz jako sos do surowych warzyw.

SKŁADNIKI:


– kostka wędzonego tofu 200 g
– 2 łyżki płatków nori lub 2 arkusze pocięte na płatki
– pół łyżeczki wędzonej papryki
– 5 suszonych pomidorów
– pół szklanki drobno posiekanego koperku
– 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
– 5 listków bazylii
– sól i pieprz do smaku
– łyżka musztardy
– 2 łyżki dowolnego majonezu roślinnego
– łyżeczka kaparów


WYKONANIE:


– wszystkie składniki włożyć do malaksera i dokładnie zmiksować
– doprawić do smaku solą i pieprzem
– pastę wstawić na godzinę do lodówki

Wydrukuj jako PDF