KREMOWY DESER Z „1000” SKŁADNIKÓW

weganon 24 stycznia 2015

1000 składników to może przesada ale jest ich dość sporo. Krem czekoladowy – nowa odsłona. Składa się z surowego kakao i puree z karotki. Krem żurawinowo-buraczkowy – suszona żurawina i masło z nerkowców
Krem zbożowy – ugotowana w mleku migdałowym quinoa, chia i amarantus Do tego konfitura z letnich truskawek i świeże owoce. Nic dodać nic ująć tylko zasiadać na kanapie z książką w ręku i zajadać popijając cydrem

SKŁADNIKI

Krem czekoladowy:
– 2 marchewki (najlepiej karotki)
– 3 łyżki surowego kakao
– 1 łyżka ksylitolu lub syropu z agawy

Krem żurawinowy:
– szklanka suszonej żurawiny
– szklanka nerkowców
– 1 średniej wielkości pieczony burak
– 1 łyżka ksylitolu lub syropu z agawy

Krem zbożowy:

– pół szklanki quinoa

– pół szklanki amarantusa ekspandowanego

– 1 łyżka nasion chia

– 2 szklanki mleka migdałowego

– 1 łyżka ksylitolu lub syropu z agawy

WYKONANIE:

– krem czekoladowy – marchewki ugotować do miękkości, wystudzić i zmiksować. Dodać kakao i słodziwo. Wstawić do lodówki

– krem żurawonowo-buraczkowy – żurawinę i nerkowce namoczyć oddzielnie na noc. Orzechy zmiksować na gęstą pastę (masło) tak samo żurawinę, wymieszać i dodać miksowanego buraka. Posłodzić

– Krem zbożowy – mleko zagotować ze słodziwem, dodać quinoa i chia. Gotować ok. 20 minut (do miękkości i wchłonięcia mleka), dodać amarantus i dokładnie wymieszać

– deser układać warstwami i udekorować owocami i konfiturą truskawkową.

Wydrukuj jako PDF

KREMOWY DESER Z „1000” SKŁADNIKÓW

Twój komentarz Anuluj