KLOPSIKI DYNIOWO-JĘCZMIENNE

Już kiedyś Wam pisałem, ze czasem mam lenia kulinarnego i wtedy korzystam z gotowców. Czasem te gotowce przerabiam, by nadać im inną formę. Dodaje jeden, dwa składniki i obiad gotowy. Idealnymi roślinnymi gotowcami, są Dania Babci Zosi. Są już wszędzie dostępne. W dużych i małych sklepach. Na obiad, śniadanie czy kolację. Kilka chwil i danie gotowe

Postanowiłem tym razem przerobić kaszę jęczmienną z soczewicą, pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim. Taki zestaw to pełnia aromatu. W lodówce miałem mus z pieczonej hokkaido. Kilka chwil namysłu i danie gotowe. Połączenia ugotowanego gotowca, dyni, marchewki, cebuli i klopsiki gotowe. Idealne dla dzieciaków. Z dowolnym sosem i pyszną tartą marchewką, jabłkiem i chrzanem. Możecie je upiec lub usmażyć. Są aromatyczne, delikatne i przepyszne

SKŁADNIKI:

– 1 opakowanie kaszy jęczmiennej z dodatkami (TEJ)
– ½ szklanki musu z pieczonej dyni hokkaido
– 2 średnia starte na grubych oczkach marchewki
– 2 średnie cebule pokrojone w drobną kostkę
– 2 łyżki mąki z ciecierzycy
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżeczka mielonej kozieradki
– 1 łyżka tymianku
– 1 łyżka sosu sojowego
– 1 łyżeczka cząbru
– 2 liście laurowe
– 5 ziaren ziela angielskiego

WYKONANIE:

– z pudełka wyjąć 1 torebkę (są 2), i przygotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Wystudzić
– na patelni rozgrzać trochę tłuszczu. Włożyć cebulę, marchew, szczyptę soli, liście laurowe i ziele. Smażyć kilka minut, a następnie dodać ½ szklankę wody i dusić do odparowania płynu. Wystudzić. Wyjąć ziele i liście
– połączyć wszystkie składniki w misce i dobrze wyrobić. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce
– formować wilgotnymi dłońmi klopsiki. Można je smażyć lub upiec w 180°C przez 15 minut

Wydrukuj jako PDF