JEŻYNY

DYNIOWA GALETTE premium
Na blogu królują tarty. Głównie niepieczone i bezglutenowe. Czasem pojawiają się odstępstwa. Piekę spody i dodaję przeróżne kremy. Czekoladowe, jaglane, galaretki. Mnóstwo owoców. Posypane mielonymi orzechami lub migdałami. Jedną odmian pieczonych tart, jest galette. Rustykalna w formie. Nie wymaga specjalnych foremek. Pochodzi z Francji. Na placek ciast układa się dowolne owoce. Brzegi nakłada się na […]
premium
ORZECHOWE MINI TARTY Z OWOCOWĄ GALARETKĄ premium
Sezon owocowy w pełni. Trzeba korzystać malin, porzeczek, borówek, moreli, truskawek i innych aromatycznych owoców. Dżemy, kompoty, soki i widowiskowe desery. Najlepsze na zimno. Szczególnie w takie upały. Uwielbiam owocowe galaretki. Na rynku są dostępne te z agarem. Część z nich zwiera jakieś dziwne dodatki. A przecież zrobienie domowej trwa kilka chwil. Owoce plus agar […]
premium
19 stycznia 2017
PODWIECZORKI WEGANONA :) premium
Wczoraj była propozycja śniadaniowa a dziś podwieczorkowa. Ma być smacznie i słodko. Inaczej być nie może. Oczywiście w moim przypadku Ciepły kisiel w kubku i do tego czekoladowe ciastka owsiane. Nic więcej nie potrzeba. Letnie owoce przerabiam nie tylko na soki, kompoty czy konfitury. Robię z nich proste i szybkie desery. Kilka chwil i pożywny […]
premium
TARTA Z KREMEM DAKTYLOWO-DYNIOWYM premium
Jeżeli ktoś myślał, że brak mi już pomysłów na tarty czy dynie to wyprowadzam z błędu. Mam ich tyle, że starczy na kilka lat Nie umiesz piec, jesteś kiepski w robieniu słodyczy? Tarta zawsze się uda. I co najważniejsze jest zawsze widowiskowa. Ten przepis jest dla tych, co nie używają cukru, glutenu, jajek, mleka, nie […]
premium
CZEKOLADOWA TARTA Z MUSEM DYNIOWYM I KORZENNYMI PRZYPRAWAMI premium
Ta tarta miała swój debiut prawie rok temu. Królowała na warsztatach dyniowych w Totomato. Później była powtórka na Słodkim Tygodniu bez Cukru. Teraz czas przyszedł na prezentację na blogu. Połączenie kremowego musu dyniowego z czekoladą i korzennymi przyprawami to strzał w 10. Gdy do tego dodamy soczyste wiśnie i jeżyny oraz węgierki to szaleństwo murowane. […]
premium
BEZGLUTENOWE BROWNIE Z BATATEM I MUSEM JAGODOWYM premium
Kto by pomyślał, że dotrwam do 600 postu. Sam nie mogę uwierzyć, że już tyle dań Wam zaprezentowałem. Nie martwcie się. To nie koniec. W tajemnym zeszycie prowadzonym od ponad 25 lat jest jeszcze sporo do pokazania a nowe pomysły wciąż docierają do wegańskiej mózgownicy Na dziś mój nowy eksperyment. W 100% bezglutenowe brownie. Zawsze […]
premium
KOKOSOWO – CHAŁWOWA JAGLANKA Z KWIATAMI DZIKIEGO BZU premium
Kasza jaglana nie jedno ma imię i sposobów jej przygotowania jest tak dużo, że nie sposób zliczyć. Mnie tylko cieszy, że znów jest na naszych stołach i w diecie roślinnej odgrywa tak ważne miejsce. Można z niej robić skomplikowane dania jak i te proste. Wystarczy zalać mlekiem roślinnym dodać słodyczy i świeżych owoców czy orzechy. […]
premium
PIECZONY PASTERNAK Z SOSEM JEŻYNOWYM premium
Od kilku lat toczy się wojna między zwolennikami pasternaku a pietruszki Każdy wytacza działa dotyczące smaku tych warzyw. Ja staję po środku. Uwielbiam pietruszkę w zupach, pasztetach czy deserach. Pasternak pasuje do wielu dań, ale pieczony to mój faworyt. Idealny jest duszony w soku pomarańczowym. Słodki i lekko ziemisty pasternak, świetnie się komponuje z owocami […]
premium