PIKNIK
4 stycznia 2015
PIERWSZY WEGEBURGER – BULWBURGER
premium
Od BULWBURGERA rozpoczynam przygodę z wegeburgerami. Nazwa jak sama wskazuje dotyczy burgera otrzymanego z warzyw korzeniowych (zimowych). Burgery doprawiłem ziołami i jako dodatek spajający dość wodniste warzywa zastosowałem otręby owsiane i mąkę gryczaną oraz soczewice. Polecam serdecznie w bułce pełnoziarnistej z korniszonem, szalotką, pomidorem, rukolą, sałatą rzymską i wege majonezem. SKŁADNIKI: 4 marchewki (u mnie 3 […]
premium
2 stycznia 2015
PASZTET SOCZEWICOWO – GRZYBOWY
premium
Jest to zarazem pasztet warzywny i doskonałe smarowidło do chleba. Połączyłem smak zielonej soczewicy i mrożonych podgrzybków ze słodko – kwaśnym smakiem suszonej żurawiny. Dodatek ziół i gałki muszkatołowej sprawi, że jest dość aromatyczny. Można też masę zastosować jaki nadzienie do naleśników lub krokietów. SKŁADNIKI: 1 szklanka zielonej soczewicy 100 – 200 g mrożonych grzybów (u […]
premium