Sklepowe krakersy mają złą sławę. Głównie ze względu na dużą zawartość soli. Dlatego robię domowe. Proste w wykonaniu, pełne zdrowych ziaren i ziół. Idealne do piwa, posmarowane chrzanowym serkiem z tofu czy nerkowców. Do krakersów najlepsze są mąki pełnoziarniste. W tym przypadku to orkiszowa. Pozostałe składniki to pełna dowolność. Najlepsze są aromatyczne, suszone zioła i …
Ja to mam szczęście. Blisko domu prawdziwe gospodarstwo pełne świeżych warzyw. Prosto z pola. Zbierane z samego rana. Znane wszystkim i te nowe. Niektóre zapomniane i przywracane polskim stołom. O kim mówię? O Gospodarstwie Rolnym Ludwika Majlerta. Gdy tylko tam zaglądam to dostaje małpiego rozumu. Kupiłbym wszystko. Mam przeważnie wypchane siaty i w domu wymyślam, …
Za co uwielbiam zakupy w gospodarstwach rolnych? Za to, że osobiście można porozmawiać z właścicielem i dowiedzieć się wielu ciekawych rzeczy. Ma się możliwość poznać nie tylko jak rosną warzywa, ale również, co z nich można zrobić i jak przygotować. W Gospodarstwie Rolnym Ludnika Majlerta jest między innymi dyniowy raj. Wiele odmian, kształtów i kolorów. …
