TAKINA
29 kwietnia 2015
Kolejny burger wege, który zaskakuje smakiem. Bataty pomimo swojego słodkiego smaku świetnie przyjmują inne i w połączeniu z kwaśnym czy ziołowym dają fajny efekt. Pieczone bataty połączyłem z polentą i dodałem ziarna konopi, które mają bardzo duże ilości białka i mikroelementów. Składnikiem zagęszczającym są grubo mielone płatki żytnie. By nadać charakteru burgerom dodałem harissy i […]
premium
13 marca 2015
Można powiedzieć,ze jest to swego rodzaju lazania w formie ślimaczka. Ciasto wykonane z mąki pszennej pełnoziarnistej z curry a nadzienie to bakłażan, cukinia, szpinak, oliwki itd. Po rozwałkowaniu ciasta i ułożeniu nadzienia wszystko rolujemy i tniemy na kawałki by później upiec zawijasy w aromatycznym sosie pomidorowym. Całość dopełnia dodatek tahiny i harrisy by nadać […]
premium