ŁUBIN
21 lutego 2015
Łubinu ciąg dalszy. Tym razem w kremie z selera, ziemniaków, pietruszki, pora, szalotki i topinambura z warzywnymi chipsami z jarmużu, cykorii i marchewki. Zupa bardzo aromatyczna i sycąca. Problem wystąpił z łubinem bo strasznie długo się gotuje. Spokojnie można wstawić ziarna do gotowania i zrobić porządki w domu, wyjść z psem na spacer, zrobić zakupy […]
premium
21 lutego 2015
Łubin to kolejna strączkowa alternatywa dla soi. Większości łubin kojarzy się z pięknymi kolorowymi kwiatami lub rośliną pastewna. Jak się okazuje pewne odmiany (nie zawierające trujących alkaloidów) są jadalne. Ziarno jest dość mało popularne w Polsce a szkoda bo jest dość smaczne i można z niego wyrabiać różności na wegański stół (kilka propozycji pokaże się […]
premium