MASŁO ORZECHOWE

WEGAŃSKA BLONDIE CIECIORKOWA premium
Znacie moje zamiłowanie do czekolady i ciast z jej udziałem. Na blogu jest spora ilość takich słodkości. W ciastach pieczonych przoduje brownie. W różnych konfiguracjach smakowych. Z różnych składników. Z owoców i warzyw. Czas na małą rewolucję. Pojawił się ktoś o wiele lepszy Blondie to kuzynka brownie. Różni ją brak czekolady lub kakao. Konsystencja podobna, […]
premium
20 marca 2017
BEZGLUTENOWE CIASTKA Z FASOLI JAŚ I MASŁA ORZECHOWEGO premium
Tak już mam, że zazwyczaj gotuje hurtowe ilości strączków. Później przerabiam na różności. Kolejne wpisy na blogu są z tych moich eksperymentów. Ugotowanie 2 kg fasoli Jaś nie jest dla mnie problemem. Później są pasty, pasztety, ciasta, farsze czy małe ciacha. Zmiksowana fasola to wdzięczny materiał kulinarny. Odpowiednio doprawiona daje coś wyjątkowego. Na słodko czy […]
premium
8 marca 2017
WEGAŃSKIE HAMANTASZE NA PURIM premium
Żydowskie święto Purim jest pełne radości. Ucztuje się ocalenie narodu żydowskiego od zagłady. Plan eksterminacji całej nacji miał Haman. Prawa ręka króla Persji. Jednak królowa Estera przeszkodziła tym planom. Sam Haman poniósł śmierć za swe niecne plany. Na cześć tego dnia obchodzony jest Purim. Słowo to z hebrajskiego (a raczej perskiego) oznacza los. Obowiązkiem jest […]
premium
SZYBKIE CIASTKA BEZGLUTENOWE premium
Często mam zadawane pytania, czy moje przepisy są przemyślane, zaplanowane. Większość takich jest, ale czasem idę na żywioł. Otwieram szafki czy lodówkę i zgarniam jak leci. Mieszam, doprawiam do smaku i rozmyślam, co by wytworzyć. Podobnie było z tymi ciastkami. Pozostało trochę kaszy jaglanej z warsztatów. Dodałem, więc kilka składników i powstały te oto ciacha. […]
premium
KREM CZEKOLADOWY IDEALNY :) premium
Każdy kucharz zawodowy czy amator dąży do doskonałości dań. Dopracowuje smaki, tekstury czy kolory. Często się to udaje. Potrzeba wielu prób, ale warto. Kiedy osiągniemy sukces warto jeszcze popracować, bo może się uda coś lepszego Tak było z wszelkimi kremami czekoladowymi. Ze strączków, kasz, orzechów, ziaren. Możliwości są ogromne. Jednak gdzieś nie do końca to […]
premium
TARTA Z KREMEM CZEKOLADOWO-ORZECHOWYM Z WIOGRONAMI premium
Tydzień bez tarty to tydzień stracony. Obowiązkowo z czekoladą i świeżymi owocami. Na bezglutenowym spodzie i bez pieczenia. Po co komplikować sobie życie. Trzeba powielać i modyfikować sprawdzone schematy ale koniecznie muszą być smaczne. Co zrobić by krem czekoladowy nabrał nowego wymiaru? Dodać do niego masło orzechowe. Gwarantuje Wam że ten smak jest niepowtarzalny. Słodki […]
premium
15 października 2016
PIERNIKOWY BUDYŃ JAGLANY Z MASŁEM ORZECHOWYM premium
Pierwszy mój budyń jaglany powstał lata temu. Kasza jaglana z mlekiem kokosowym z dodatkiem kakao i bakalie. Później przyszedł czas na modyfikacje. Było ich tyle, że nie sposób zliczyć. Każdy inny w smaku czy nawet kolorze. Jednak ten podbił moje podniebienie w 100%. Przedstawiam mój najlepszy budyń jaglany. Prostota w tym przypadku jest siłą. Kasza […]
premium
14 października 2016
BATONY „WEGANONKI” :) premium
Sklepy są pełne przeróżnych batonów. Coraz częściej na pólkach pojawiają się te z oznaczeniem „zdrowe”, „fit”, „naturalne” itd. Jednak, kiedy przystąpimy do czytania składników okazuje się, że to chwyty reklamowe nic nie warte. Oczywiście są zdecydowanie lepsze od tych ulepów przesyconych cukrem, tłuszczem i tablicą Mendelejewa. Jednak nadal wiele w nich dziwnych składników. Najbardziej bawią […]
premium
4 października 2016
CHLEBKI BANANOWO-ORKISZOWE Z MASŁEM ORZECHOWYM, CZEKOLADĄ I CZARNYM SEZAMEM premium
Chlebek bananowy kojarzy się raczej ze sporym ciastem pieczonym w keksówce. Wypełniony po brzegi bakaliami. Krojony w kromki i smarowany najlepszą konfiturą truskawkową. A co by było gdyby zrobić w innej formie? Kształt sporych ciastek. Po przekrojeniu tworzą dwie kromki idealne do smarowania. Konfitury, twarożki migdałowe na słodko, masło orzechowe. Słodycz jest zbalansowana. Nie dominuje. […]
premium
TARTA Z KREMEM JAGLANYM, ORZECHOWYM I KOKOSOWYM premium
Ostatnio dostałem od Was sporo wiadomości dotyczących tart. Okazuje się, że są to najbardziej chodliwe przepisy na blogu. Nie dziwie się, bo pracy jest niewiele. Nie trzeba piec i tylko ten czas oczekiwania jest przygnębiający 😉 Tarty są widowiskowe i zawsze smakują gościom. Gdy mam zapowiedzianych biesiadników zawsze je przygotowuje, bo mam 100% pewność, że […]
premium
ŚLIWKI W CYNAMONOWEJ CZEKOLADZIE NADZIEWANE MASŁEM ORZECHOWYM premium
Nie znam chyba nikogo, kto by nie uwielbiał śliwek w czekoladzie. Z dawnych lat odmiana nałęczowska w gorzkiej czekoladzie była wielkim rarytasem i mógłbym zjeść nieograniczoną ilość. Wędzone suszone owoce i najlepsza czekolada. Świeże śliwki też są w tym zestawie pyszne. Pamiętajcie tylko by wybierać te z pomarszczoną skórką przy ogonku. Mamy wtedy gwarancję, że […]
premium
CZEKOLADKI Z MASŁEM ORZECHOWYM premium
Jakiś czas temu pojawiła się sławna czekolada z masłem orzechowym. W 100% wegańska. Wszyscy na jej punkcie oszaleli (ja też). Potrafiłem kupić 10 i po tygodniu nie było żadnej. Nieprawdopodobnie kremowa o mocnym smaku orzechowym. Coś jednak się zmieniło. Czekolada przestała tak smakować jak kiedyś i nie jest to tylko moja opinia. Ma dziwnie tłuszczowy […]
premium