Tarty i tartaletki

DYNIOWA GALETTE premium
Na blogu królują tarty. Głównie niepieczone i bezglutenowe. Czasem pojawiają się odstępstwa. Piekę spody i dodaję przeróżne kremy. Czekoladowe, jaglane, galaretki. Mnóstwo owoców. Posypane mielonymi orzechami lub migdałami. Jedną odmian pieczonych tart, jest galette. Rustykalna w formie. Nie wymaga specjalnych foremek. Pochodzi z Francji. Na placek ciast układa się dowolne owoce. Brzegi nakłada się na […]
premium
CZEKOLADOWA TARTA Z MUSEM Z ARONII I FIGAMI premium
Jesień dyniami, śliwkami, jabłkami i gruszkami stoi. Pojawiają się też owoce mniej znane jak aronia i egzotyczne. Tu mam na myśli figi. Uwielbiam je w różnych formach. Na surowo, pieczone z syropem daktylowym, jako dżem czy galaretka. Kolejna tarta na blogu zawiera te składniki. Aronia w postaci musu z czekoladą i soczyste figi. Pamiętajcie, że […]
premium
TARTA Z GALARETKĄ WIŚNIOWĄ I BORÓWKAMI premium
W tym tygodniu trochę nie poniosło z tartami. Jestem usprawiedliwiony, bo były na specjalne zamówienie. Pewnie zastanawiacie się czy kiedyś zabraknie mi pomysłów na nie. Oświadczam publicznie, że nie ma takiej opcji. W głowie mam rój tart z różnymi kremami, owocami i różnymi konfiguracjami. Gdy nadejdzie czas, że nie będę miał pomysłu to zakończę prowadzenie […]
premium
ZIELONA TARTA Z AWOKADO I BAZYLIĄ premium
Połączenie warzyw, ziół i owoców to już klasyka wegańskich deserów. W ten sposób przemycamy różności. Bogate w witaminy, składniki mineralne i metabolity wtórne roślin. Często nie przepadamy za konkretnym warzywem. Po wmieszaniu go z innym składnikiem, otrzymujemy coś wyjątkowego. Takim przykładem może być awokado. Idealne do czekoladowych kremów, zielonych past na słodko. Bazylię znajdziemy w […]
premium
MALINOWA TARTA CZEKOLADOWA Z CHILI I TAHINI premium
Ta tarta powstała na specjalne zamówienie. Może kiedyś Wam opowiem o tym. Mam tylko nadzieje, że smakowała wszystkim, którzy ją degustowali. Połączenie malin, czekolady, chili i tahini musi smakować. Lekko ostry smak czekolady z nutą sezamu. Soczyste i lekko kwaskowe maliny. Całość na ziarnistym, niepieczonym i bezglutenowym spodzie. Migdały, wiórki kokosowe, słonecznik i cynamon. Idealne […]
premium
ORZECHOWE MINI TARTY Z OWOCOWĄ GALARETKĄ premium
Sezon owocowy w pełni. Trzeba korzystać malin, porzeczek, borówek, moreli, truskawek i innych aromatycznych owoców. Dżemy, kompoty, soki i widowiskowe desery. Najlepsze na zimno. Szczególnie w takie upały. Uwielbiam owocowe galaretki. Na rynku są dostępne te z agarem. Część z nich zwiera jakieś dziwne dodatki. A przecież zrobienie domowej trwa kilka chwil. Owoce plus agar […]
premium
CZEKOLADOWA TARTA PORZECZKOWA premium
Wracam do Was po dłuższej nieobecności. Uzasadnionej, ale to tajemnica, którą zdradzę niebawem. Przybywam do Was z nową, letnią, orzeźwiającą i bardzo czekoladową tartą. Doskonale mnie znacie i wiecie, że tarty to moja specjalność. Praktycznie nie ma tygodnia bym ich nie robił. Proste w wykonaniu. Najczęściej nie wymagają pieczenia. W większości bezglutenowe. Ma być prosto, […]
premium
CZEKOLADOWA TARTA Z KREMEM JAGLANO-DAKTYLOWYM premium
Pytanie od czytelniczki. „Panie Weganonie. Potrzebuję zrobić na dziecięce przyjęcie tartę. Bezglutenową i bez dodatków rafinowanego cukru. Mogą być orzechy.” Lubię takie wyzwania, bo właśnie po to jestem Dodam tylko, że była również prośba o prostą tarte. Bez zbędnego nadęcia itd. Na całe szczęście czekolada też nie była problemem. Spód nie stanowi wyzwania. Krem też […]
premium
TARTA Z GALARETKĄ Z JABŁEK, BANANÓW I SOKU BURACZANEGO premium
Kolejna tarta na blogu. Pewne już macie ich dość, choć jak widzę po wpisach na FB i Instagramie nie do końca. Dostaję od Was sporo zdjęć wszelakich tart. Bardzo mnie to cieszy, bo widzę, że smakują. O spodach nie będę pisał, bo już wiele o nich było i są klasyczne jak na ten blog. Nowościami […]
premium
ZIELONA TARTA CYTRYNOWA premium
Ten, kto mnie zna wie, że uwielbiam zielony kolor. Pełno go jest w moim domu. Powoduje odpoczywanie oczu po długich posiadówkach przy ekranie (blogowanie, odpisywanie na Wasze maile i naukowe produkcje zawodowe) Nie dziwi, zatem fakt, że zieleń tak często pojawia się również w moich daniach. A gdy dodamy, że jest zdrowa i słodka to […]
premium
TARTA CZEKOLADOWA Z MUSEM Z PIECZONYCH BURAKÓW premium
Na wczorajszych warsztatach z bulw i korzeni była wyjątkowa tarta. Pewnie zastanawiacie się, jaka bulwa lub korzeń znalazła się w tym deserze. Nie był to ziemniak ani batat czy marchewka. W czekoladzie zatopił się pieczony burak Połączenie słodkich i ziemistych buraków z czekoladą to już klasyka. Najczęściej w formie intensywnego w smaku brownie lub innych […]
premium
TARTA WIGILIJNA premium
Każdego roku staram się wprowadzać pewne nowości na świąteczny stół. Nowość polega na zmianie formy i dodaniu nowych składników. Jednak charakter powinien pozostać bardzo uroczysty. Tarty na wigilijnym stole królują w moim domu od lat. Zawsze w składzie jest mak, przyprawa piernikowa i bakalie. Wszystko zatopione w aromatycznej czekoladzie. Pięknie prezentuje się na stole i […]
premium