Bez kategorii

16 kwietnia 2018
RECENZJA 4 NUMERU „VEGE” premium
Kolejny numer magazynu VEGE, przed nami. Jak zawsze obfituje w wiele ciekawych tematów. Moją uwagę przykuły trzy. O różnorodnej soli spożywczej. O hodowli kur. I wegańskich biegaczach. Ten ostatni temat mógłbym zgłębić bardziej. Jedyny warunek? Ktoś musiałby biec przede mną z czekoladą. Chyba bym maraton, machnął jedną nogą 😉 Wybrałem jednak temat „drobiowy”. Dlaczego? Pomimo […]
premium
17 marca 2018
RECENZJA 3 NUMERU MAGAZYNU VEGE premium
Od dziś, co miesiąc będę dla Was recenzentem Magazynu VEGE. Jedynego na rynku, który poświęcony jest w całości weganizmowi. Weganizmowi w swej całej okazałości. Znajdziecie w min kuchnię rośliną z przepisami. Porady zdrowotne, które pomogą Wam żyć bez strachu o wszelkie niedobory. Przegląd porad i kosmetyków, które są wolne od składników pochodzenia zwierzęcego i nietestowane […]
premium
13 września 2017
MOJA KSIĄŻKA „PYSZNOŚCI Z ROŚLIN” premium
Kiedy cofam się pamięcią to mam wiele wspomnień. Moje pierwsze kroki, jako wegetarianin w wieku 15 lat. Niepewność, strach, jak inni to odbiorą i czy zaakceptują. To było 26 lat temu. Dość dawno. Świat wyglądał inaczej. Inaczej był postrzegany wegetarianizm o weganizmie nie wspomnę. Miałem to szczęście, że moja mama nie robiła mi trudności. Z […]
premium
24 maja 2017
LEKSYKON ZIÓŁ – DZIKI BEZ CZARNY premium
Kolejne z kolekcji ulubione zioło. Niezwykle pachnące kwiaty i diabelsko czarne owoce. Ten krzew daje nam dobroć od końca maja do czerwca. Robi małą przerwę i obdarza nas owocami już pod koniec wakacji. Korzystajcie z niego, bo to prawdziwa skarbnica smaku i zdrowia. DZIKI BEZ CZARNY (Sambucus nigra) NAZWA Jak w przypadku każdego zioła i […]
premium
20 maja 2017
LEKSYKON ZIÓŁ – BLUSZCZYK KURDYBANEK premium
Tym wpisem rozpoczynam przegląd polskich ziół. Nie będę się skupiał na egzotycznych. Korzystajmy z tych, które mamy w naszej strefie klimatycznej. Pod domem, w lasach, na polach czy łąkach. Wiele z tych gatunków zostało zapomnianych. Przez wieki stanowiły zaplecze zielarskie w lecznictwie i kuchni. Wielokrotnie ratowały całe populacje przed chorobami czy głodem. Opiszę jak i […]
premium
17 marca 2017
ZAMIENNIKI JAJEK W KUCHNI ROŚLINNEJ premium
Jedno z najczęściej padających pytań dotyczących roślinnych potraw jest, „czym zastąpić jajka”? Na rynku są dostępne gotowe mieszanki, ale bez problemu możemy sami je wykonać w domu. Jajka są niezbędne w wielu daniach. Ciasta, placki, naleśniki i innych potrawach. Nadają smaku, puszystości oraz łączą składniki potrawy. Smak można uzyskać dzięki czarnej soli kala namak. Co […]
premium
30 grudnia 2016
KOLEJNY ROK Z BLOGIEM WEGANON premium
Kolejny rok z WEGANONEM za mną i za Wami. Kolejne przepisy, porady, zdjęcia opublikowane. Wiele odpowiedzi na liczne pytania udzielone. Ogrom maili na poczcie, spotkania, warsztaty, pokazy. Ten rok był pracowity a kolejny będzie jeszcze bardziej BLOG Właśnie mijają 2 lata odkąd opublikowałem pierwszy post. Blog się od tego czasu bardzo zmienił. Przybrał nową szatę […]
premium
20 października 2016
WEGANIN W PODRÓŻY – BARCELONA premium
Kto nie był w Barcelonie niech żałuje. Tak rozpoczynam ten post. To raj dla wegan i wegetarian. W każdym sezonie ogrom niezwykle smacznych owoców, warzyw, przypraw czy grzybów. Lady targowisk uginają się pod ich ciężarem. Miejsc do zjedzenia przybywa z roku na rok. Jedne zachwycają a inne stanowią kolejne miejsce z fastfoodową kuchnią. Przedstawię Wam […]
premium
27 września 2016
DYNIOWE DOŚWIADCZENIA WEGANONA :) premium
Z pełną odpowiedzialnością mogę powiedzieć, że jestem dynio holikiem. Odkąd zaczyna się sezon na te cuda w domu mam zawsze spory zapas. Na słodko i wytrawnie. Gotowane lub pieczona. W całości lub kawałkach. Ze skórką lub bez. Pomysłów nie ma końca. Podejrzewam, że za taki stan rzeczy odpowiada pewne gospodarstwo, które kusi mnie i nie […]
premium
16 września 2016
MOJE DOŚWIADCZENIA Z WEGAŃSKIMI SŁODYCZAMI :) premium
Wywiad dla „Mistrza Branży”. Opowiadam o swoich doświadczeniach z wegańskimi deserami. Zapraszam do lektury o-slodyczach-po-wegansku
premium
23 lutego 2016
MÓJ UDZIAŁ W KONKURSIE BLOG ROKU 2015 premium
W przestrzeni blogowej funkcjonuję od niedawna, bo od roku. W tym czasie opublikowałem 470 postów. Każdy znajdzie coś dla siebie. Blog ma prawie 1 milion wejść na stronę, ponad 5,5 miliona na profilu G+, prawie 11 000 polubień na FB. Zgłosiłem swojego bloga na konkurs Blog Roku 2015. Jedyne, o co mogę prosić to o Wasze głosy. Każdy może wysłać […]
premium
30 grudnia 2015
ROK Z BLOGIEM WEGANON :) premium
Kiedy rok temu zakładałem bloga, nie przypuszczałem, że tak zmieni moje życie. Kiedy miałem 15 lat, zacząłem swoją przygodę z gotowaniem. Wtedy przestałem jeść mięso i musiałem sobie jakoś radzić. Na początku było trudno. Dzięki mamie udało się. Pokazała mi podstawowe techniki kulinarne, zachęciła do gotowania. Coś co wydawało się koszmarem, okazało się bardzo twórcze, rozwojowe, poznawcze. […]
premium