Bez kategorii

16 maja 2018
RECENZJA 5 NUMERU „VEGE” premium
Majowy numer VEGE już dostępny. Kolejny numer pełen ciekawych artykułów i pięknych zdjęć. I tym razem wybrałem jeden, który najbardziej mi przypadł. Rzecz będzie o wkładaniu kija w mrowisko Nie dosłownie, choć emocje są podobne. Kiedy 27 lat temu przestałem jeść mięso, zamienników roślinnych nie było w sklepach. Trzeba było czekać jeszcze kilka lat, na […]
premium
11 maja 2018
IWONA KIBIL „WEGE. DIETA ROŚLINNA W PRAKTYCE” premium
Przyznam szczerze, że czekałem z niecierpliwością na tą książkę. Dlaczego? Powodów jest kilka. Znam autorkę i wiem, jaką ma niesamowitą wiedzę nt. diety roślinnej. Wielokrotnie korzystam z jej publikacji i czytam każde nowe doniesienia. Iwonę cechuje rzetelne i naukowe podejście do tematu. Książka jest esencją jej wiedzy, którą bardzo chętnie się dzieli. Dla kogo jest […]
premium
16 kwietnia 2018
RECENZJA 4 NUMERU „VEGE” premium
Kolejny numer magazynu VEGE, przed nami. Jak zawsze obfituje w wiele ciekawych tematów. Moją uwagę przykuły trzy. O różnorodnej soli spożywczej. O hodowli kur. I wegańskich biegaczach. Ten ostatni temat mógłbym zgłębić bardziej. Jedyny warunek? Ktoś musiałby biec przede mną z czekoladą. Chyba bym maraton, machnął jedną nogą 😉 Wybrałem jednak temat „drobiowy”. Dlaczego? Pomimo […]
premium
17 marca 2018
RECENZJA 3 NUMERU MAGAZYNU VEGE premium
Od dziś, co miesiąc będę dla Was recenzentem Magazynu VEGE. Jedynego na rynku, który poświęcony jest w całości weganizmowi. Weganizmowi w swej całej okazałości. Znajdziecie w min kuchnię rośliną z przepisami. Porady zdrowotne, które pomogą Wam żyć bez strachu o wszelkie niedobory. Przegląd porad i kosmetyków, które są wolne od składników pochodzenia zwierzęcego i nietestowane […]
premium
13 września 2017
MOJA KSIĄŻKA „PYSZNOŚCI Z ROŚLIN” premium
Kiedy cofam się pamięcią to mam wiele wspomnień. Moje pierwsze kroki, jako wegetarianin w wieku 15 lat. Niepewność, strach, jak inni to odbiorą i czy zaakceptują. To było 26 lat temu. Dość dawno. Świat wyglądał inaczej. Inaczej był postrzegany wegetarianizm o weganizmie nie wspomnę. Miałem to szczęście, że moja mama nie robiła mi trudności. Z […]
premium
24 maja 2017
LEKSYKON ZIÓŁ – DZIKI BEZ CZARNY premium
Kolejne z kolekcji ulubione zioło. Niezwykle pachnące kwiaty i diabelsko czarne owoce. Ten krzew daje nam dobroć od końca maja do czerwca. Robi małą przerwę i obdarza nas owocami już pod koniec wakacji. Korzystajcie z niego, bo to prawdziwa skarbnica smaku i zdrowia. DZIKI BEZ CZARNY (Sambucus nigra) NAZWA Jak w przypadku każdego zioła i […]
premium
20 maja 2017
LEKSYKON ZIÓŁ – BLUSZCZYK KURDYBANEK premium
Tym wpisem rozpoczynam przegląd polskich ziół. Nie będę się skupiał na egzotycznych. Korzystajmy z tych, które mamy w naszej strefie klimatycznej. Pod domem, w lasach, na polach czy łąkach. Wiele z tych gatunków zostało zapomnianych. Przez wieki stanowiły zaplecze zielarskie w lecznictwie i kuchni. Wielokrotnie ratowały całe populacje przed chorobami czy głodem. Opiszę jak i […]
premium
17 marca 2017
ZAMIENNIKI JAJEK W KUCHNI ROŚLINNEJ premium
Jedno z najczęściej padających pytań dotyczących roślinnych potraw jest, „czym zastąpić jajka”? Na rynku są dostępne gotowe mieszanki, ale bez problemu możemy sami je wykonać w domu. Jajka są niezbędne w wielu daniach. Ciasta, placki, naleśniki i innych potrawach. Nadają smaku, puszystości oraz łączą składniki potrawy. Smak można uzyskać dzięki czarnej soli kala namak. Co […]
premium
30 grudnia 2016
KOLEJNY ROK Z BLOGIEM WEGANON premium
Kolejny rok z WEGANONEM za mną i za Wami. Kolejne przepisy, porady, zdjęcia opublikowane. Wiele odpowiedzi na liczne pytania udzielone. Ogrom maili na poczcie, spotkania, warsztaty, pokazy. Ten rok był pracowity a kolejny będzie jeszcze bardziej BLOG Właśnie mijają 2 lata odkąd opublikowałem pierwszy post. Blog się od tego czasu bardzo zmienił. Przybrał nową szatę […]
premium
20 października 2016
WEGANIN W PODRÓŻY – BARCELONA premium
Kto nie był w Barcelonie niech żałuje. Tak rozpoczynam ten post. To raj dla wegan i wegetarian. W każdym sezonie ogrom niezwykle smacznych owoców, warzyw, przypraw czy grzybów. Lady targowisk uginają się pod ich ciężarem. Miejsc do zjedzenia przybywa z roku na rok. Jedne zachwycają a inne stanowią kolejne miejsce z fastfoodową kuchnią. Przedstawię Wam […]
premium
27 września 2016
DYNIOWE DOŚWIADCZENIA WEGANONA :) premium
Z pełną odpowiedzialnością mogę powiedzieć, że jestem dynio holikiem. Odkąd zaczyna się sezon na te cuda w domu mam zawsze spory zapas. Na słodko i wytrawnie. Gotowane lub pieczona. W całości lub kawałkach. Ze skórką lub bez. Pomysłów nie ma końca. Podejrzewam, że za taki stan rzeczy odpowiada pewne gospodarstwo, które kusi mnie i nie […]
premium
16 września 2016
MOJE DOŚWIADCZENIA Z WEGAŃSKIMI SŁODYCZAMI :) premium
Wywiad dla „Mistrza Branży”. Opowiadam o swoich doświadczeniach z wegańskimi deserami. Zapraszam do lektury o-slodyczach-po-wegansku
premium