PLACKI Z MUSU OWOCOWEGO Z KONFITURĄ
weganon 10 stycznia 2016

Mail od czytelniczki bloga. ” Panie Pawle. Od niedawna ja i moja rodzina rozpoczęliśmy przygodę z weganizmem.
Potrzebuję przepisu na placki. Nie mam mleka roślinnego. Nigdy nie robiłam placków bez jajek i nie wiem jak się zabrać, a syn chce na śniadanie placki na słodko” Takie maile są dla mnie, jak wegański miód na serce.
Całe rodziny przechodzą na dietę roślinną. Właśnie dla takich osób warto poświęcić kilka chwil i pokazać, że można zrobić tradycyjne śniadania w innej formie. Placki na śniadanie bez mleka, jajek i innych odzwierzęcych składników. Wystarczy zmiksować owoce. Dodać mąkę, płatki i proszek do pieczenia. Otrzymujemy puszyste, okrągłe łakocie dla całej rodziny. W kilka chwil. Bez zbędnego nadęcia.
Pani Basia odpisała po godzinie. „Mam problem. Zrobiłam i zniknęły po 10 minutach. Następnym razem zrobię z porcji razy 10 :) ” Pani Basiu. Proszę pisać w razie jakichkolwiek problemów. Służę pomocą, bo od tego jestem :)

SKŁADNIKI:

– 2 dojrzałe banany
– 2 mandarynki
– 1 pomarańcza
– pół szklanki płatków jaglanych
– szklanka mąki orkiszowej lub pszennej
– kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
– dowolna konfitura


WYKONANIE:

– owoce obrać ze skórek i dokładnie zmiksować na gładko
– dodać mąkę, płatki i proszek i ponownie zmiksować
– odstawić na 10 minut
– smażyć na złoty kolor z obu stron
– posmarować konfiturą i zajadać ze smakiem :)

 

27 Komentarze

  1. Ile placków będzie z tego przepisu?
    I ile mniej więcej objętościowo wychodzi musu owocowego? Mam już gotowy i chciałabym go wykorzystać. Pozdrawiam serdecznie

  2. Moja pięcioletnia córeczka miała dziś odwiedziny przyjacółki z podwórka. Zrobiłam dla nich te placuszki, podałam z domową konfiturą z mirabelek. Dzieczynki pałaszowały aż miło. Dla mnie niestety nie wystarczyło :( , ale już na stałe zagoszczą w naszym jadłospisie. Rewelacyjne ! Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za wspaniałe pomysły.

  3. zmiksować tzn. –> zblendować na gładką masę ( również z płatkami potem ) czy po prostu dokładnie mikserem wymieszać? :)

    1. w tym przypadku albedo nie przeszkadza. A tak swoją drogą, to jest naturalnym lekiem obniżającym cholesterol i to bardziej skutecznie niż wszystkie sztuczne siuwaxy :)

Twój komentarz

Twój adres e-mail nie będzie opublikowany